Gelatina de Nuez

GELATINA DE NUEZ

Rendimiento: 8 porciones

2 sobres de grenetina

¼ taza agua

1 lata de leche condensada

1 lata leche clavel

200 ml crema ácida (puede ser light)

1 cdita extracto de vainilla

1 taza de nueces tostadas

1.    Hidratar la grenetina en el agua, una vez que esponje derretir a baño maría hasta que la mezcla se vuelva líquida

2.    Moler en la licuadora la leche condesada, la clavel y la crema. Añadir la grenetina líquida, moler unos segundos.

3.    Añadir la nuez y la vainilla y pulsar para que no quede totalmente molida.

4.    Vaciar a un molde previamente engrasado. Refrigerar hasta que cuaje.

5.    Servir acompañada de un poco de miel de abeja.