Gelatina de Nuez
GELATINA DE NUEZ Rendimiento: 8 porciones 2 sobres de grenetina ¼ taza agua 1 lata de leche condensada 1 lata leche cla...
GELATINA DE NUEZ Rendimiento: 8 porciones 2 sobres de grenetina ¼ taza agua 1 lata de leche condensada 1 lata leche cla...
FONDUE DE ALCACHOFAS Rendimiento: 8 porciones 50 grs mantequilla 1 taza crema ácida tibia o crema Lyncott roja 1 taza que...
SOPA DE CALABACITAS CON ELOTE Rendimiento: 8 porciones 2 cdas aceite vegetal 20 grs mantequilla 1 cebolla finamente picada ...
CHILES EN NOGADA Rendimiento: 30 chiles PICADILLO Cantidad suficiente de aceite 1 ½ Kg. P ierna o lomo de cerdo molido (...
ENSALADA CÉSAR Rinde 6 porciones 2 lechugas orejonas, lavadas y desinfectadas Cant. Suf. de crutones 5 filetes de anchoas 4...
POZOLE JALISCIENCE Rinde 10 porciones 1 Kg maíz cacahuazintle descabezado (Puede ser en bolsa precocido) 1 cabeza ajo 1 ½ k...
CEVICHE ACAPULCO Rendimiento: 4 porciones 750 grs filete de sierra 160 ml jugo de limón (2/3 taza) 75 ml salsa catsup (1/3 ta...
ENSALADA DE CAMARON CON MANGO Y VINAGRETA DE PIÑA Rendimiento: 6 porciones 3 cucharadas jugo de limón 2 cucharadas de jugo de p...
HELADO DE MAZAPÁN 400 grs leche clavel refrigerada 1 lata leche condensada 65 grs crema de cacahuate 200 grs mazapán de l...
ARROZ AROMÁTICO CON NUEZ DE LA INDIA Rendimiento: 4 a 6 porciones 2 cdas aceite vegetal 1 ½ cdita semillas de mostaza 1 c...
CREMA FRÍA DE AGUACATE Y LIMÓN REAL Rendimeinto: 4 porciones Ingredientes: 500 gr. de aguacate ¼ taza jugo de limón real o ...
HIGOS CARAMELIZADOS CON HELADO DE FRESA Rendimiento 6 porciones 18 higos frescos firmes 4 ramas de vainilla, partidas a la mita...