Ceviche Acapulco
CEVICHE ACAPULCO Rendimiento: 4 porciones 750 grs filete de sierra 160 ml jugo de limón (2/3 taza) 75 ml salsa catsup (1/3 ta...
CEVICHE ACAPULCO Rendimiento: 4 porciones 750 grs filete de sierra 160 ml jugo de limón (2/3 taza) 75 ml salsa catsup (1/3 ta...
ENSALADA DE CAMARON CON MANGO Y VINAGRETA DE PIÑA Rendimiento: 6 porciones 3 cucharadas jugo de limón 2 cucharadas de jugo de p...
CREMA FRÍA DE AGUACATE Y LIMÓN REAL Rendimeinto: 4 porciones Ingredientes: 500 gr. de aguacate ¼ taza jugo de limón real o ...
PASTA CON SALMON AL VODKA Rendimiento: 8 porciones 4 cucharadas aceite de oliva ½ cebolla grande, finamente picada 2 dientes de ajo...
CEVICHE DE PALMITO Y JICAMA Rendimiento: 4-6 personas 2 latas grandes de palmitos escurridos ½ pieza de jícama mediana rallad...
ENSALADA DE JITOMATES CONFITADOS CON PIMIENTOS Rendimiento: 4 porciones 6 jitomates saladet 3 cucharaditas azúcar Sal y...
VERDURAS EN ESCABECHE Rendimiento: 5 tazas 3 calabacitas rebanadas a lo largo 1 ramito de hierbas de ...
MOUSSE DE ATUN Rendimiento: 6 porciones ¼ taza agua 1 sobre grenetina 190 grs de queso crema 130 ml de crema ácida 60 g...
TAMALES DE FRIJOL CON QUESO Y VERDURAS Rendimiento: 20 tamales 250 grs manteca de cerdo (se puede sustituir por manteca vegetal) ...
CEVICHE DE CALLO DE ALMEJA Y MANGO Rendimiento: 4 porciones 250 grs callo de almeja 150 grs almejitas ahumadas 15...
Rendimiento: 4 porciones 5 tomates verdes 500 grs camarones 1 lata de almejas ½ cebolla fileteada muy ...
1/2 kg berenjenas ½ taza tahini 1 diente de ajo El jugo de 2 limones 3 cucharadas de aceite de o...